2008年08月20日 10時56分 水曜日
ブロンベーレン（ブラックベリー）
うちの近くのサイクリングロードは森の中を抜ける快適な道。ヘンゼルとグレーテル・赤頭巾ちゃんなどのお話は、こういう土地でこそ生まれたのね、と納得する風景です。
さて、これも「ドイツらしい」のは、森の入口などに「ブロンベーレン（ブラックベリー）」の茂みが拡がっていること。こういうベリー類は誰でも採って食べていい、と情報誌に書いてあったので、子どもたちと一緒に何度かベリー摘みをしました。
10分ほどで、ほら、こんなに！
森の入口、道端などに、こんなふうに拡がっています。初めて見たときは大感激！（とってもドイツっぽいでしょ？）赤いのはまだ未熟、黒くなって触るとふにゃっとする柔らかい感触があれば食べごろです。よく熟したものはブドウに似た風味があります。
どんどんとれるので、こんなこともしてみました：
さて、これも「ドイツらしい」のは、森の入口などに「ブロンベーレン（ブラックベリー）」の茂みが拡がっていること。こういうベリー類は誰でも採って食べていい、と情報誌に書いてあったので、子どもたちと一緒に何度かベリー摘みをしました。
10分ほどで、ほら、こんなに！
森の入口、道端などに、こんなふうに拡がっています。初めて見たときは大感激！（とってもドイツっぽいでしょ？）赤いのはまだ未熟、黒くなって触るとふにゃっとする柔らかい感触があれば食べごろです。よく熟したものはブドウに似た風味があります。
どんどんとれるので、こんなこともしてみました：
